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鸡蛋怎么腌好吃又出油不咸 家庭腌咸鸡蛋的土方法

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鸡蛋怎么腌好吃又出油不咸 家庭腌咸鸡蛋的土方法

3个回答

事实证明超市卖的鸡蛋腌累死也不起沙,只有土鸡蛋才能腌出油沙来|

【食材】:鸡蛋,盐,八角,花椒,桂皮,香叶,干辣椒

【具体制作步骤】:

第一:首先我们将每个鸡蛋都要看一下,如果有坏的就要挑出来,不要有那个坏的

第二:然后将鸡蛋都洗干净,将鸡蛋放入筐中控干水分

第三:准备八角 花椒 桂皮 香叶 干辣椒,把准备的大料放在水里面,然后在放入一袋盐,一袋盐是四百克,给它搅拌一下,大火烧开,然后关火晾晾

第四:再找一个坛子,把控干水分的鸡蛋放进坛子里面,然后将晾凉的料汁倒进罐子里面,让料汁没过鸡蛋就可以了

第五:在鸡蛋里面倒入适量的白酒,这也是比较关键的一步;然后将这个罐子密封起来,不让它进空气,一般腌鸡蛋十几天就可以吃了

鸡蛋不洗直接用酒裹一层,再沾盐可以吧。

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